Mangiare con consapevolezza e pensare oltre il cibo

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Mangiare con consapevolezza e pensare oltre il cibo » Perché le diete falliscono per il 90% almeno? Perché ci fanno sentire sbagliati e ci dettano sempre leggi… diverse? Perché la dieta non è la sola via. Iniziamo a mangiare con consapevolezza come suggerisce Jan Chozen-Bays in Mindful eating.  su Riassunti di libri di crescita personale » Disiato.com

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Nelle nostre giornate “moderne”, ricche di uffici, corsi in palestra, social, ma poi anche tempi sempre più stretti e spazi sempre più condivisi, il cibo diventa un pensiero fisso. Si dice che una persona media pensa al cibo circa 40 volte al giorno. Per Jan Chozen-Bays, autrice di Mindful eating, oggi pensare al cibo è una fonte di sofferenza psicologica.

Viviamo il paradosso: fino a un secolo fa la mancanza di cibo era una fonte di sofferenza fisica, di malnutrizione e deperimento. Fino a uno o due decenni fa, il cibo in abbondanza e non controllato, era diventato all’opposto fonte di sofferenza fisica per i danni che provocava… Anzi che provoca tutt’ora per l’abbondanza di junk food presente sul mercato.

Il segreto non è stare sempre a dieta e pensare al cibo come danno o privazione, il segreto è un approccio meditativo e consapevole: il mindful eating. Nel suo libro, la monaca Jan Chozen-Bays confessa di essere caduta nella trappola dei donuts, promuove un lavoro di disintossicazione mentale e tanti esercizi di mindfulness a tavola.

In Disiato abbiamo riassunto il suo libro e riportato il famoso esercizio dell’acino d’uva passa, assieme a tutte le dritte racchiuse nel libro per adottare l’atteggiamento giusto dinnanzi al cibo e alla tavola. Esistono nove tipi di fame e li presentiamo tutti nella scheda riassuntiva, sono la fame degli occhi, la fame del tatto, la fame del naso, la fame della bocca, …

Scopri gli altri tipi di fame, più intimi e legati all’instaurarsi delle abitudini in Disiato.com



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